Návod na založení chřestovny

Chřestovna se zakládá na prosluněné části zahrady. Chřestu vyhovuje půda písčitohlinitá, ale dobře se mu daří i v lehčí půdě hlinité. Je to rostlina trvalá, a při dobrém založení chřestovny se pěkný velký chřest sklízí přes deset let. Chřest odolává i v obtížných podmínkách sucha a nedostatečné výživy. Je pak ovšem slabý (tenký). Úžasně však reaguje na kvalitní vyhnojení chlévskou mrvou při zakládaní chřestovny. Během let pěstování se chřest přihnojuje a to jak přírodními, tak minerálními hnojivy.

Chřest se sází do řádků ve vzdálenosti 40 cm. Řádky jsou od sebe vzdálené 150-170 cm.

Postup:

1. Na jaře, v dubnu až květnu, vyryjeme rygol hluboký 60 cm a široký 40 cm.

2. Do vyrytého rygolu navrstvíme hnůj nebo uleželý kompost prokládaný zeminou a to do výše 20 cm pod rovinu terénu záhonu. Na vršek této na živiny vydatné základny nasypeme cca 5 cm zeminy a upravíme ji tak, aby tvo­řila oblý tvar na rozprostření kořínků chřestu do obou stran.

3. Sazenici chřestu usadíme tak, aby se kořínky nenásilně rozprostřely do obou stran.

4. Potom přisypeme na chřestové sazenice zeminu tak, aby srdíčko bylo zasypané cca 8 cm zeminy. Zeminu ke kořínkům (ne na srdíčko) přitlačíme.

Zasázenému chřestu pomůže pro dobré ujmutí zálivka vodou. Také při suchém jaru zálivka chřestu pomáhá. Při normálních pravidelných srážkách se však chřest zalévat nemusí.

Chřestový řádek zůstává asi 10 cm pod úrovní okolního terénu záhonu po celý rok až do příštího jara. Po výsadbě za čas vyrostou rostliny asparagusu jejichž výhonky na podzim v říjnu zastřihneme asi 30 cm nad zemí. Na jaře pak zaschlé zbytky vykroutíme a spálíme. Teprve nyní, po roce, zasypeme řádek do roviny s okolním terénem záhonu.

Chřest se musí okopávat, aby v něm nerostl plevel. Teprve třetí rok můžeme začít chřestové pazoušky sklízet. Sklízíme je však pouze do poloviny května. Až čtvrtým rokem se může chřest sklízet celé dva měsíce (do Antonína), potom se musí opět nechat vyrůst do listů, aby mohl do podzimu nasbírat do dužnatých kořenů živiny.

Úvodní stránka